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Rischi collegati all'utilizzo di azoto nelle cantine
È sempre più spesso utilizzato l'N₂ per proteggere il vino dall'ossidazione ma questo gas può essere molto pericoloso per l'operatore
- Tags:
- spisal, vino, ossidazione, azoto
- Luoghi:
- veneto
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Impresa vitivinicola e sicurezza
Seminario, 9 febbraio 2010, Corte Benedettina, Legnaro (Pd)
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Alimenti derivati da animali geneticamente modificati possono essere rischiosi?
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Farm to Fork: la tracciabilita' di cibo e bevande nelle Piccole e Medie Imprese